| 北海道 フレッシュコーンパックとスイートコーン（生果） の生産地風景 |
| ■写真と文のご提供は （株）北島農園 |
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| ■ 生産者（樋口農園）の方々 | ■ 念入りに食べ頃を見分けながらの収穫作業 | |
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鷹栖町は旭山動物園で知られる北海道旭川市のとなり町で、真夏でもストーブが恋しくなるほど深夜の冷え込みが厳しい所です。
なんと夏と冬の寒暖の差は60度以上にもなります。人間には厳しい冬の時期ではありますが、夏には野菜をおいしく育てる格好の気候風土でもあります。 とうもろこしは早朝にもぎ取った物が最も旨く、最近の甘種は糖度１８度以上にもなります。 昼夜の温度差が１５℃以上もある環境で太陽が生み出す北海道ならではの農産物。 １枚、１枚と皮をむいていくと黄金色の粒。ゆであがったばかりのあつあつを。また、醤油たれで香ばしい焼き立てをかぶりつく。 今も昔も変わる事のない秋の風景、子供の時から忘れる事のできない食べ物のひとつです。 北島農園では９月いっぱい生果として地方発送し、また旬の味を軸付のままレトルト加工し（開封後すぐにお召し上がりいただけます。） 年中通して全国へお届けしています。 |
| ■ とうもろこしもぎの作業 | ■ 加工所での皮剥き作業 | |
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| ■ 真空パックの作業風景 | ■ 高圧釜での加熱殺菌作業の風景 | |
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| ■ 出荷時前の検品作業の様子 | ■ 収穫適期のとうもろこし | |
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